10.01.2025.
Kam gan negaršo šokolāde! Visvairāk šokolādes patērētāju ir tieši Eiropā — miljoniem eiropiešu tas ir iemīļotākais našķis. Šokolāde ir dabisks antidepresants un, lietojot saprātīgos daudzumos, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un smadzeņu darbību.
Lai katrs patērētājs varētu baudīt savu iecienītāko šokolādi, Eiropas Savienības lielākie šokolādes ražotāji 2019. gadā pārstrādāja 1,4 miljonus tonnu kakao pupiņu, kas galvenokārt tika importētas no Āfrikas valstīm.
• Eiropieši patērē pusi no visas pasaules šokolādes produkcijas.
• Tā kā Eiropā nav vietējās kakao ražošanas, ES ir jāimportē viss nepieciešamais kakao vai kakao pupiņas.
ES tiesību akti par pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti, kā arī tirdzniecības un attīstības politika veicina to, ka tiek ražota augstas kvalitātes šokolāde.
Sekmējot brīvu tirdzniecību, ES risina sarunas par ekonomisko partnerattiecību nolīgumiem ar lielākajām kakao ražotājām valstīm.
ES standarti ierobežo pesticīdu un citu piesārņojošo vielu atlieku līmeņus pārtikā, tādējādi padarot šokolādi patērētājam drošāku.
Ierobežo kadmiju šokolādē
ES pastāvīgi pielāgo savus tiesību aktus jaunākajām zinātniskajām atziņām. Šokolāde satur daudz veselībai labvēlīgu uzturvielu, taču dažkārt tā var būt piesārņota ar kadmiju – toksisku smago metālu, kas atrodas dažu kakao plantāciju augsnē.
ES ir noteikusi maksimālo pieļaujamo kadmija koncentrāciju kakao produktos. Kadmijs ir metāls, kurš, uzkrājoties cilvēka organismā, var izraisīt nieru un kaulu bojājumus, turklāt tas ir arī kancerogēns.
Valstīs, kur audzē kakao pupiņas, kadmijs augsnē var būt dabīgi sastopams vulkāniskās aktivitātes, mežu ugunsgrēku un iežu erozijas dēļ.
Atbalsta ilgtspējīgu ražošanu
Izmantojot ES palīdzību attīstības jomā, kā arī atbalstot godīgas tirdzniecības sistēmu, ES palīdz attīstīt labi funkcionējošus lauksaimniecības tirgus un ilgtspējīgu lauksaimniecību, kurā netiek izmantots bērnu darbs.
Aizvadītajos gados lauksaimnieki no Ekvadoras, Ganas, Kotdivuāras un Nigērijas ir saņēmuši ES atbalstu, lai attīstītu ilgtspējīgu augstas kvalitātes kakao ražošanu.
Āfrikā aizvien paaugstinās temperatūra un sausuma periodi kļūst aizvien biežāki, tāpēc kakao ražošanas saglabāšanai Āfrikā izšķiroši svarīgi ir ilgtermiņa ES pasākumi, kuru mērķis ir ierobežot klimata pārmaiņas.
Materiāls tapis sadarbībā ar Eiropas Parlamentu Latvijā. Šeit publicētā informācija atspoguļo tikai pacients.lv viedokli, un Eiropas Parlaments nav atbildīgs par jebkādu tajā iekļautās informācijas atspoguļošanu.
Avoti:
https://what-europe-does-for-me.europarl.europa.eu/pdf/api/1/lv/E14.pdf?t=1736435013455
https://food.ec.europa.eu/document/download/900c6b1d-71ea-49f4-babb-d23274164ed3_en?filename=cs_contaminants_catalogue_cadmium_chocolate_en.pdf
Foto: Freepik
